蒸鸡蛋糕的做法

　　1、鸡蛋磕入碗中。

　　2、放入适量的盐。

　　3、放入纯净水搅打二分钟，打均匀，水与鸡蛋2:1。

　　4、用勺了撇去蛋液表面的泡沫。

　　5、蒸锅中放水，放入蒸架，放上鸡蛋液。

　　6、中上盖上一个盘子。

　　7、水开后，大火蒸十五分钟。

　　8、蒸好的鸡蛋羹淋上一勺味极鲜。