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【菜单中的历史1891年克虏伯公司驻华代表包尔宴请清廷官员的菜单(1)你如何看待这份菜单的史料价值。(2)从菜单中你能得到哪些历史信息。(3)请判断包尔宴请清政府官员的原因,结合】

更新时间:2024-03-29 22:58:08
问题描述:

菜单中的历史

1891年克虏伯公司驻华代表包尔宴请清廷官员的菜单

(1)你如何看待这份菜单的史料价值。

(2)从菜单中你能得到哪些历史信息。

(3)请判断包尔宴请清政府官员的原因,结合所学历史知识说明你判断的理由。

李立宇回答:

  (1)本小问的看待,材料反映的是1891年克虏伯公司驻华代表包尔宴请清廷官员的菜单,由此可知,在研究近代饮食文化时,是第一手文献史料.(2)本小问的信息,依据材料图片从表层和深层提取历史信息,表层有菜单、菜...

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