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外脆里嫩的炸豆腐的做法

更新时间:2024-05-30 14:51:17

  1、主料:豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克。

  2、辅料:鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。

  3、做法:

  (1)豆腐切条备用。

  (2)倒入鸡精、盐、胡椒粉。

  (3)倒入蒜末、生抽。

  (4)抹匀腌制片刻。

  (5)裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。

  (6)油温七成热炸豆腐。

  (7)小火炸至金黄捞出。