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天热鸡蛋怎么保鲜最好

更新时间:2024-03-29 19:32:44

  1、可以将鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。

  2、还可以在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。

  3、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放,可延长保鲜时间。

  4、在盛器底层放6厘米厚的豆子,排放一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月。

  5、将鸡蛋浸泡在2%~5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。