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怎么做好的猪肉丸子不柴

更新时间:2024-03-29 13:54:50

  1、在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。

  2、葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。

  3、然后搓成小丸子。

  4、入油锅,用小火炸至熟。

  5、捞起沥油。

  6、利用余油,炒香蒜和葱。

  7、加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许。

  8、然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌。