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刀豆肉末如何做

更新时间:2024-03-29 14:26:51

  1、食材:刀豆适量,猪肉适量,黑木耳适量,食盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,白糖适量。

  2、刀豆洗净,切成段。

  3、猪肉剁细,加食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10分钟。

  4、黑木耳泡发,择成小朵。

  5、起锅热油,放肉末快速炒到变色盛出。

  6、重新起一油锅,放刀豆,炒至外皮微皱,加肉末炒匀。

  7、放黑木耳翻炒,加少许水焖一会,加少许盐、糖、鸡精出锅。